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ろくに火も通らないうちにジャガイモ無理やり適当につぶし衣をつけてフライパンで焼く。粉ふきいもの塊みたいなのが、「我が家のコロッケ」です…orz
78: ななしのいるせいかつ 2008/11/11(火) 10:36:53
コロッケってジャガイモ茹でてつぶすよね？
うちの母はろくにジャガイモに火も通らないうちに、無理やり適当につぶして
「油で揚げるとヘルシーじゃないから」と、衣をつけてフライパンで焼く…
物凄い舌触りの悪いこふきいもの塊みたいなものが出来上がる。
でも「塊が残ってた方がおいしくていいでしょ」と言う。
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